Prueba
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29 de junio de 2026 · 1 min
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Prueba
29 de junio de 2026 · 1 min

Llegué a Praga con la sensación de estar entrando en un cuento. Las luces reflejadas en el Moldava, las torres recortadas contra el cielo y el sonido de los tranvías me dieron la bienvenida a una de las ciudades más hermosas de Europa.
15 de octubre de 2025 · 10 min

Construida sobre 14 islas, mezcla lo tradicional y lo moderno con una naturalidad que sorprende. De diseño nórdico y alma cálida, Estocolmo es de susurros y de pausas (fika) intencionadas para reconectar, bajar el ritmo, compartir y huir del largo invierno.
21 de abril de 2025 · 9 min

Brasil es un país que no se entiende solo con los ojos. Hay que escucharlo, saborearlo, sentirlo en la piel. Desde las playas doradas de Río hasta las profundidades verdes del Amazonas, este viaje fue una inmersión total en la cultura, la naturaleza y el corazón vibrante de uno de los países más fascinantes del mundo.
8 de abril de 2025 · 6 min

Durante 15 días nos adentramos en una ruta por el sudeste asiático que lo tiene todo: playas de postal, templos milenarios, selvas impenetrables, ciudades ultramodernas y una mezcla de culturas que no deja de sorprender.
23 de marzo de 2025 · 11 min

Singapur no es una ciudad que se recorra, es una ciudad que se vive. Desde templos hindúes y mercados callejeros hasta jardines futuristas y rascacielos de vértigo, cada barrio tiene su propio carácter, ritmo y sabor.
23 de marzo de 2025 · 4 min

La antigua capital de Polonia no te defraudará, ni cultural ni gastronómicamente. De origen medievo, esta pequeña ciudad con forma de pera invertida, decidió eliminar sus murallas y «protegerse» con un inmenso pulmón verde que recorre su casco antiguo.
10 de enero de 2025 · 7 min

Te atrapa ese sentimiento próximo a la melancolía, ese deseo de resolver la distancia que de nuevo te separa de ese lugar que te ha conseguido conquistar. Así de raptor es Oporto, cómplice de un secuestro sin rescate que empapará tus pálpitos de ese sentimiento saudade.
14 de agosto de 2024 · 3 min

No se puede discutir el romanticismo que desprenden las laderas del Rin, tanto del lado alemán como del francés. Pueblos de cuento, bosques misteriosos, cascadas, fortalezas, viñedos, quesos... y un larguísimo etcétera que os dejará fascinados.
9 de agosto de 2024 · 9 min

El Camino de Santiago Portugués de Tui a Santiago de Compostela (8 días y 7 noches), nos lleva a recorrer los últimos 118 km repartidos en 6 etapas. Su trazado recorre antiguas vías romanas, como la vía XIX, que data del siglo I d.C. y que unía Braga con Astorga.
7 de agosto de 2024 · 6 min

Vivir sin asfalto, suena bien, ¿no? En una pequeña islita de 40 kilómetros de largo por 2 de ancho, entre playas de arena blanca y aguas turquesas, con la única preocupación de no clavarte una concha marina en las plantas de tus pies.
28 de octubre de 2023 · 3 min

La esencia mexicana se saborea en Los Cabos. Naturaleza, playas, música, gastronomía, arte, ocio nocturno, intensa vida marina, pesca, golf y fantásticos complejos en la playa, te permitirán descubrir un México seguro y cautivador.
1 de octubre de 2023 · 5 min

Me fascina analizar el éxito. El éxito, no la fama. El éxito basado en hacer muy bien aquello que te apasiona. 4 claves me llevo, grabadas a golpe de cuchara, de la experiencia #CocinarBelleza en el restaurante de Quique Dacosta en Denia.
1 de junio de 2023 · 2 min

Muy probablemente el origen de la Humanidad se encontrara a pocos kilómetros de Johannesburgo. África es el origen personal del autor, el lugar que equilibra el alma. Safari en Kruger, el Cabo de Buena Esperanza y la Montaña de la Mesa.
26 de febrero de 2023 · 8 min

Escucho mi silencio mientras persigo mi sombra, envuelto en unos paisajes de otrora que me cautivan a cada paso y me arrastran a seguir caminando salvando el cansancio y los miedos.
13 de diciembre de 2022 · 11 min

Con el mismo nerviosismo que un astronauta espera su lanzamiento, flotando en una inmensa ilusión ingrávida que prácticamente me empuja por la satélite, esa satélite que tantas veces me ha visto arrancar misiones emocionantes.
1 de noviembre de 2022 · 4 min

Todos maceramos lentamente intercambiando jugos de nuestros orígenes y conocimientos de nuestras experiencias aderezados con rasgos de la tierra que nos acoge. La maceración de José Manuel Miguel nos regala una textura intensa y muy interesante.
1 de septiembre de 2022 · 1 min

Somos el fruto de antepasados nómadas. Un flujo genético que nos ha transmitido la necesidad de movimiento, evolucionando al nomadismo contemporáneo. Esta filosofía coincide con la esencia del NOMAD HOTEL en Jávea.
1 de julio de 2022 · 2 min

Hace 66 millones de años, un meteorito impactó la Tierra causando la extinción de tres cuartas partes de las especies. Hoy, Cuenca guarda sus fósiles y a Pepito, el Concavenator que llegó a Hollywood.
5 de septiembre de 2021 · 4 min

La capital imperial baila al ritmo de la música clásica entre impresionantes palacios, monumentos y coquetos parques. Elegantes avenidas y cafés de otra época en los que degustar su famosa tarta Sacher.
5 de enero de 2020 · 4 min

El giro que sufrió Bilbao es un caso de éxito digno de estudio. De ciudad en declive industrial a convertirse en una nueva ciudad moderna y cosmopolita.
9 de octubre de 2019 · 3 min

Paisajes africanos con un sabor criollo cálido y amable. Ritmos de Sega danzando por playas paradisíacas de arenas blancas y aguas cristalinas. Mauricio es una gran caña de azúcar que según retuerces va regalando más y más dulzor.
9 de octubre de 2019 · 7 min

Ruta a pie por el Barrio Latino, por Champs Élysées, por el Sena, por el corazón de París y por Montmartre. París está en todas partes.
1 de julio de 2019 · 2 min

Tierra de inventores e innovadores, la ciudad que vio nacer la nouvelle cuisine te regala cientos de hectáreas Patrimonio de la Humanidad. Los romanos la nombraron capital de la Galia quizás por los mismos atractivos por los que se instauró en ella la sede central la Interpol.
29 de abril de 2019 · 6 min

Las abuelas son las mejores chef que uno encuentra en su vida. El secreto está en cocinar con amor. Con esas inquietudes llegamos al Restaurante Angle, una propuesta de Jordi Cruz ubicada en el Hotel Cram en Barcelona.
31 de marzo de 2019 · 2 min

Bienvenidos a la capital de la República Federal de Alemania, Berlín. Con 1700 puentes, 5 ríos y 3,4 millones de habitantes, Berlín recuerda un pasado tormentoso, impacta con un intenso presente y se posiciona con un futuro admirable.
25 de enero de 2019 · 2 min

El paso de los Vikingos durante más de un siglo por York ha dejado una huella imborrable. Sus calles medievales te transportan a otra época. La muralla que rodea la ciudad te permite recorrerla desde las alturas con unas fantásticas vistas.
3 de enero de 2019 · 2 min

Manchester, la antigua ciudad industrial, se ha conseguido reconvertir en una capital cosmopolita y moderna. Al ritmo de Chemical Brothers y Oasis, podrás recorrer locales con música en directo y soñar en Old Trafford.
2 de enero de 2019 · 2 min

"Por las venas de Cuba no corre sangre, sino fuego: melodioso fuego que derrite texturas y obstáculos, que impide la mesura y, muchas veces, la reflexión. Pero así somos, y ése es nuestro mayor encanto y defecto: estamos hechos de música." (Daína Chaviano)
9 de diciembre de 2018 · 5 min

Reconozco que soy un poco foodie. Me encanta vivir nuevas experiencias gastronómicas allá por donde voy. Combinar turismo y buen mantel es uno de los mayores placeres. En este post os cuento algunos de mis sitios favoritos en Nueva York.
2 de diciembre de 2018 · 3 min

Por fuera y por dentro, Sevilla es bonita por donde la mires. Lo primero que debes programar para tu visita a la capital hispalense son las entradas a monumentos.
11 de noviembre de 2018 · 3 min

Una selecta degustación de exquisitos puertos, envuelta en una navegación suave y adictiva. Así resumiría mi crucero por el Adriático a bordo del MSC Poesía.
20 de octubre de 2018 · 5 min

Bienvenidos a uno de los lugares más importantes de Europa, la cosmopolita ciudad de Bruselas. Lo que realmente destaca, muy por encima del Parlamento, es su plaza principal, sus dulces y sus cervezas.
3 de septiembre de 2018 · 6 min

Se nos escapa siempre una sonrisa, cuando en Alicante nombramos el Hotel Hospes Amérigo. Es nuestro único cinco estrellas. Coqueto y cálido. Ubicado en un antiguo Convento de los Dominicos.
2 de septiembre de 2018 · 2 min

Os propongo un plan de 4 días para conocer la ciudad eterna de las siete colinas, cuna de emperadores y papas. Un paraíso cultural creado por los más grandes artistas de la Antigüedad, del Renacimiento y del Barroco.
23 de agosto de 2018 · 7 min

Un plan de cuatro días para explorar Roma, la ciudad eterna de las siete colinas y cuna de emperadores y papas. Un paraíso cultural que muestra obras maestras desde la Antigüedad hasta el Barroco.
19 de agosto de 2018 · 7 min

Cruzar la puerta de Tian'anmen, desde la zona norte de la plaza que reza el mismo nombre, es viajar hacia atrás en el tiempo durante cinco siglos.
16 de agosto de 2018 · 2 min

Reconozco mi adicción a los atardeceres. En Estambul no podía ser menos. Esta capital turística de Turquía te permite cambiar de continente y saborear un dulce crepúsculo.
14 de agosto de 2018 · 5 min

Gestando la última reunión "previaje" con el grupo, localicé una frase de Mahatma Gandhi que me impactó: "Vive como si fueras a morir mañana, aprende como si fueras a vivir para siempre". Quizás no era consciente de la similitud que aquella frase y la India tienen.
23 de abril de 2018 · 3 min

Colonia (Köln en Alemán) es posiblemente una de las grandes desconocidas del territorio germano. Ciudad fundada por los romanos, con un millón de habitantes se convierte en la cuarta ciudad mas grande de Alemania.
2 de enero de 2018 · 3 min

Como un encuentro furtivo, así unen sus aguas dos cauces clásicos en el arranque del Rhin romántico. Diferentes mestizajes que fusionan en plena Deutsches Eck.
1 de enero de 2018 · 2 min

"Cuando se está cansado de Londres, se está cansado de la vida; en Londres hay todo lo que la vida puede ofrecer" - Samuel Johnson. Una guía de restaurantes para todos los bolsillos.
24 de noviembre de 2017 · 6 min

Una vez al mes toca viajar con los sentidos a Italia. Sin retrasos, sin límite de equipaje...a escasos minutos de casa nos espera nuestro amigo Andrea, un Italiano de Modena con las ideas muy claras y los platos muy ricos.
13 de noviembre de 2017 · 1 min

Un sueño profundo te invade tras la puerta sur de Angkor Thom. El mundo se detiene, no existe el tiempo, no hay inquietudes. Flotando entre estanques y bosques aparece Angkor Wat.
13 de mayo de 2017 · 4 min

Muchas han sido las personas que a lo largo de los años me han preguntado ¿donde te gustaría ir? Y todas siempre han recibido la misma respuesta, Vietnam. Si alguna vez no me encuentran que me busquen en Halong.
10 de mayo de 2017 · 6 min

Ruta circular de 11,1 km desde Planes (Alicante) que recorre el Barranco de la Encantada, la Ermita del Santo Cristo y bellos paisajes con cerezos en flor.
16 de abril de 2017 · 4 min

Lo interesante de regresar a un lugar es comprobar cómo ha cambiado el destino y como ha cambiado uno mismo. Diez años no son muchos pero son suficientes para sentir esta ciudad de otro modo.
27 de marzo de 2017 · 2 min

A pocos kilómetros de Villena (Alicante) podemos visitar el centro de recuperación animal AAP Primadomus, un centro con instalaciones de primer nivel que ayuda a animales exóticos en situaciones de sufrimiento.
19 de marzo de 2017 · 1 min

Japón viste de verde, el verde de sus montañas, de sus jardines y del wasabi. Huele a respeto, a sonrisas y a Kimono. Japón es pulcritud, limpieza y eficacia. Es puntualidad, una precisión suiza montada en Toyota.
2 de mayo de 2016 · 4 min

Las locuras sensatas me enloquecen. A innovar le llaman locura y al descaro le llaman osadía. Romper barreras, acercar la alta cocina a la juventud, combinar fogón y marketing, fusionar, viajar, probar.
9 de abril de 2016 · 1 min

Durante este fin de semana he podido descubrir el cariño de la zona. Gente trabajadora, con sentimiento de familia que te espera con los brazos abiertos. Disfrutan los sentidos, con unos paisajes encantadores y con un Alcalá de Jucar a la vuelta de la esquina.
20 de marzo de 2016 · 1 min

Ciudad marinera pero no tiene mar, aunque lo sustituye con un gran puerto y un inmenso lago azul en torno al cuál gira su vida. Histórica, desenfrenada y vanguardista.
14 de febrero de 2016 · 2 min

Todo empezó y acabó en El Cairo, la ciudad más poblada de África y posiblemente la más caótica del mundo. Las Pirámides de frente, la Esfinge, el Nilo y Luxor: Egipto siempre será un lugar mágico.
9 de septiembre de 2015 · 6 min

Caminas a oscuras por el Siq, siguiendo el sendero que te marcan las miles de velas. Sobre tu cabeza, un enorme desfiladero y unas lindas estrellas. Tras más de un kilómetro, sin previo aviso aparece el Tesoro, la puerta de acceso a Petra.
12 de junio de 2015 · 4 min

Todos los preparativos previos, vacunas y esfuerzo económico que supone este viaje adquieren sentido en cuanto cruzas el extrarradio de Nairobi y te encuentras la primera jirafa en libertad.
5 de septiembre de 2014 · 4 min

Jamaica es probablemente el destino menos caribeño del caribe. Antigua colonia Británica, dominada previamente por los Españoles, mantiene una reticencia a lo europeo, vagando en su recuerdo la esclavitud que sufrió durante años.
16 de diciembre de 2008 · 2 min